Alain Ducasse vous présente la tomate

Alain Ducasse et son chef exécutif Alexandre Nicolas présente leur vision de la tomate avec des plats ludiques et authentiques comme à leur habitude. Quatre plats de fêtes sont au menu.

Entrée ludique composée d’une tomate «  royale » surmontée d’un tartare de tomate et Carpaccio accompagné de son sorbet à la tomate. En plat, la poitrine de poulet au maïs rôti servi avec une marmelade de tomate épicée vous fera chavirer. Pour finir en rouge, le Strawberry & duo datterino tomate est servi avec de la crème glacée au poivre noir.  Pour manger ce délicieux menu, rendez-vous à Rivea London avant le 31 août ! 

Retrouvez l’interview exclusive d’Alexandre Nicolas ICI !