Les voyages immobiles au St Pancras by Searcys
BAR / RESTAURANT

Les voyages immobiles au St Pancras by Searcys

Nadège Alezine le 30.07.19

L’afternoon tea, c’est ce moment délicieux de la journée où l’on déguste de petites bouchées sucrées ou salées, une tasse de thé à la main. C’est ce classique de la gastronomie anglaise que St Pancras by Searcys revisite cet été depuis son champagne bar situé dans la gare internationale de St Pancras. 

Desserts de tous pays 

Une véritable invitation aux voyages servie dans une valise aux couleurs de l’Europe où l’on retrouve mignardises et amuse-bouches originaires de pays européens. Les fameux scones anglais font bien sûr partie du convoi, sans oublier les napolitains et macarons venus d’Italie, l’opéra au chocolat de France, la mousse au chocolat blanc originaire de Belgique ou encore la meringue au fruit de la passion suisse. 

Mais un afternoon tea, c’est aussi une occasion de se faire vraiment plaisir et c’est en ajoutant quelques bulles de champagne français à ce menu nomade que Searcys fait mouche. Et comme on est assis sous la verrière majestueuse de cette gare dans un box ressemblant à s’y méprendre à ceux que l’on retrouve dans le fameux Orient Express, ces bulles estampillées Veuve Cliquot font leur effet. 

En regardant les Eurostars passer et leurs voyageurs débarquer, on s’abandonne aux plaisirs gourmands de ces douceurs salées et sucrées, tout en laissant son esprit vagabonder jusqu’à sa nouvelle destination : ailleurs. 

The Art of Travel Pop-Up à St Pancras Champagne Bar by Searcys. 

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Infos Pratiques
Date : le 30 juillet 2019
Lieu
St Pancras International, Londres
Infos
Prix : £26.

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