Patron, un petit coin de France à Kentish Town FR
BAR / RESTAURANT

Patron, un petit coin de France à Kentish Town

Nadège Alezine le 05.02.18

« On a voulu apporter un petit peu de Paris à Kentish Town. » expliquent les patrons de ces deux enclaves françaises dans ce quartier du nord de Londres. Patron, c’est une histoire d’amour entre deux chefs, l’un français et l’autre britannique, qui se sont rencontrés dans les cuisines d’une école du centre de Londres. Jean-François Pioc et Tanzi Ellison ont d’abord ouvert un petit bistro à Soho, le Café Gourmand et puis en mars 2015 ils ont ouvert ensemble leur second projet commun : Patron.

Ce couple, en cuisine comme à la ville, est passionné de gastronomie et notamment de cuisine française. C’est tout naturellement que Patron, le restaurant qui propose une ambiance "fine dining" avec de bons plats traditionnels comme les escargots, le confit de canard et l’onglet de bœuf, s’est tourné vers la gastronomie française de brasserie. Une cuisine simple, authentique et bonne : bref, sans chichi.

Fort du succès de Patron, un petit frère est venu se joindre à la famille en novembre 2016, Patron la cave à manger, située à deux pas de son aîné. Là, on retrouve tout ce qui a fait le succès de Patron, l’authenticité des plats, une carte des vins qui sent bon le terroir et une ambiance de bistro parisien.

La cave à manger, c’est aussi du vin à emporter et le distributeur à grand cru automatique, l’Enomatic qui vous permet à l’aide d’une carte magnétique de type Oyster, à vous servir un verre et de goûter votre vin avant de l’acheter. Au menu, de quoi se faire un bon petit apéro à la bonne franquette, comme si vous étiez à Paris : plateau de fromages et de charcuteries à partager et une sélection de tapas à la française, avec le gratin de pomme de terre au romarin, le st Marcellin rôti, les mini-merguez, la crème brûlée aux oignons et les savoureux desserts de Jacques et Lili, avec leurs canelés et la tarte aux noix.

Patron restaurant au 26 Fortess road, Kenstish Town, NW5 2HB Londres et Patron la cave à manger au 16 Fortess road, Kentish town, NW5 2EU. Toutes les infos à retrouver sur leur site internet ici.

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Infos Pratiques
Date : le 06 février 2018
Lieu
26 Fortess road, Kenstish Town, NW5 2HB, London

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