Où fêter le Beaujolais nouveau à Londres ?
BAR / RESTAURANT

Où fêter le Beaujolais nouveau à Londres ?

le 15.11.16

Chaque année, le 3e jeudi du mois de novembre, le Beaujolais nouveau débarque ! Les bouteilles inondent les rayons des supermarchés, les bars, mais aussi les restaurants. Une tradition française qui s'est, au fil du temps, ouverte à l'international. C'est en 1951 que l'appellation "beaujolais nouveau" a vu le jour. Depuis, c'est un rendez-vous important pour les consommateurs, mais surtout pour les producteurs.

Pourquoi Beaujolais nouveau ? Cette appellation répond à des critères et à un cahier des charges bien précis. La macération des grappes doit être effectuée par la méthode dite "carbonique", en quatre jours seulement. Cette fabrication permet d'obtenir un vin aux arômes de fruits frais. 

Où déguster le Beaujolais nouveau à Londres ? Au Beaujolais tout bêtement. Ce restaurant français, implanté tout près de Leicester Square, a des allures de bouchons lyonnais. Etabli à Londres depuis plus de 30 ans, Le Beaujolais est une référence en matière de gastronomie française. Chaque année, une soirée est organisée pour fêter la sortie de la cuvée tant attendue. Vous y trouverez, pour accompagner le vin, des produits du terroir français.                                                                                                                        Le Beaujolais, 25 Litchfield Street, WC2H 9NJ. Métro : Leicester Square. 

 

 

 

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Infos Pratiques
Date : le 24 décembre 2017

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