Are you ready for Chelsea Buns ?
 Sucré salé

Are you ready for Chelsea Buns ?

Vous connaissez Chelsea : Quartier bourgeois de Londres.
Vous connaissez les buns : Littéralement “petit pain” en anglais.

Mais connaissez-vous les Chelsea Buns ?

 

Origines

Le typiquement british Chelsea Bun a été créé au 18e siècle à la Bun House de Chelsea, près de Sloane Square. Les londoniens se précipitaient alors pour ces petits rouleaux de pâte et de sucre avec du citron, de la cannelle et des épices : un délice ! Parmi ses plus grands fans : Lewis Caroll et Charles Dickens !

A vos marques !

La boulangerie Bread Ahead de Pavilion Road lancera le lundi 24 avril de nouveaux Chelsea Buns et en fera même sa nouvelle signature !

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