Du pain et du vin
 TENDANCE

Du pain et du vin

Vous êtes entre de bonnes mains. Mais avec Maxime, Elysia ou Emily, vous allez revoir vos classiques.

 

Maxime Maiano de One to Wine

Ce concept de dégustation n’est pas centré sur le produit mais sur l'invité : ses acquis et ses envies. Follement didactique, les dégustations sont tournées de façon à comprendre tout le processus de la vinification et pas simplement le résultat dans le verre. En y allant crescendo, les groupes qui s’entendent bien peuvent se retrouver la semaine suivante pour apprendre une autre facette du monde du vin.

Dégustation le mercredi ou jeudi chez Papilles, 163 City Rd, EC1V 1NR Métro : Old Street

contact@onetowine.com

OneToWine.com

 

Sophie André de Elysia Catering

Nous vous l’avions présentée lors du lancement de sa start-up de livraison de petits-dej’ et apéro anti-gaspi, à base de surplus des meilleures boulangeries, fromagers ou marchés de la ville. Aujourd’hui, la carte s’étoffe avec la Chef Emily Roux (digne fille de Michel) qui y présente sa tartine au hummus et fromage affiné. À £2 la tartine et moins de £10 le petit dej’, voilà une belle façon de se sensibiliser au food waste. Tellement bons produits sont jetés à poubelle car ils ne s’alignent pas sur les critères de la consommation de masse…

Livraison dans Londres

sophie.andre@elysiacatering.com

ElysiaCatering.com



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