Seasons : La Trouvaille de saison
 Sucré salé

Seasons : La Trouvaille de saison

Comme son nom l’indique, Season s’inspire de la saison pour concocter des plats ravissants de goût et d’inventivité. La carte d’inspiration brit-franco-italienne est une émulsion moderne, rustique et éclectique. Le moindre détail est un clin d’œil à ce triptyque : pain maison à se damner, carpaccio de poulpe ou discret poulbot en déco. On ne prend que le risque d’être agréablement surpris : par une carte des vins excellente (et moins chère qu’ailleurs), on jettera son dévolu sur un Brunello di Montalcino de 2009 qui va parfaitement avec le sirloin cuit à point (le mardi, c’est permis, c’est cheapsteak tuesday). Et pour la bonne bouche, on ne saura que préférer entre les beignets à la custard et sauce rhubarbe ou les cristaux de Maldon égrennés sur une délicieuse crème au choc très choc ! 

 

Season kitchen 53 Stroud Green Rd, London N4 3EF 0207 263 5500 SeasonKitchen.co.uk

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