L’EMPIRE DES SENS
 Coup de coeur Sucré salé

L’EMPIRE DES SENS

 

À première vue, cela semble obscur. Seulement, à l’intérieur, le boudoir n’a pas perdu de son éclatante couleur pour une pré-chauffe mystérieuse. Le bar au concept encore ténébreux aligne les jugs savoureux mais aux goûts encore secrets et aux prénoms énigmatiques. Première devinette d’une longue soirée où les sens sont en éveil comme jamais. Car la vérité est au bout du couloir, dans le noir. Guidé, le gourmand qui n’a vu que la couleur de son menu ne peut compter que sur ses dix doigts pour tâter son nouvel environnement. Insecte ou crevette ? Le client se métamorphose en silence quitte à devenir bien animal dans sa dégustation tactile. Les langues se délient dans le noir et les papilles sont au nirvana. Car les saveurs sont surprises, mais pour l’instant, exotiques et surprenantes, presque fantasmées. Car la sortie laisse sans voix, ému mais sonné comme au lendemain d’un rêve.

Solène Lanza

 

Dans Le Noir 

30-31 Clerkenwell Green, EC1R 0DU

Métro : Farringdon. À partir de £46.

 

London.DansLeNoir.com

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