Alain Ducasse vous présente la tomate
 Sucré salé

Alain Ducasse vous présente la tomate

Alain Ducasse et son chef exécutif Alexandre Nicolas présente leur vision de la tomate avec des plats ludiques et authentiques comme à leur habitude. Quatre plats de fêtes sont au menu.

Entrée ludique composée d’une tomate «  royale » surmontée d’un tartare de tomate et Carpaccio accompagné de son sorbet à la tomate. En plat, la poitrine de poulet au maïs rôti servi avec une marmelade de tomate épicée vous fera chavirer. Pour finir en rouge, le Strawberry & duo datterino tomate est servi avec de la crème glacée au poivre noir.  Pour manger ce délicieux menu, rendez-vous à Rivea London avant le 31 août ! 

Retrouvez l’interview exclusive d’Alexandre Nicolas ICI ! 

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